La hostelería y restauración cuellarana viven hoy un día triste tras el fallecimiento, a los 67 años de edad, de Mariano de Frutos, propietario junto a su familia del restaurante y hostal San Francisco de Cuéllar.
De Frutos y su esposa eran la tercera generación al frente del establecimiento con más de 100 años de antigüedad que tiene asegurada la continuidad con su hija Elisa y Rubén Salamanca. Una placa al mérito turístico otorgado por la Junta de Castilla y León avala la trayectoria de este cuellarano y de “La Fonda”, como se conoce el restaurante reconocido especialmente por su afamado lechazo asado en horno de leña.
La casa doliente se encuentra en el tanatorio San Juan de la Cruz de Cuéllar y el funeral tendrá lugar en la iglesia de San Miguel mañana, 3 de noviembre, a las 12 del mediodía. Acto seguido será conducido al crematorio Santa Teresa, en Segovia, para su incineración.
