Diez establecimientos participarán en el XXV Certamen de Tapas Villa de Cuéllar que tendrá lugar del 30 de octubre al 2 de noviembre. Nueve propuestas saladas y una dulce componen la oferta que además incluye dos opciones sin gluten.
La concejala de Desarrollo Económico, Lucía Arranz y la técnica de Desarrollo Local, Rosa González, han sido las encargadas de dar todos los detalles de lo que será este certamen que tendrá algunas novedades coincidiendo con su vigésimo quinta edición.
Arranz ha destacado que se trata de un certamen «que año tras año contribuye a dinamizar la hostelería y fomentar la actividad económica del municipio, además de llenar de vida las calles». Asímismo, ha señalado que a esta 25 edición consideran «que es motivo de celebración y una oportunidad apra reconocer el trabajo de todos los profesionales que hacen posible que este certamen siga creciendo y manteniendo su atractivo».
La concejala ha señalado de presencia de establecimientos «fieles a la cita» y ha querido mostrar su agradecimiento por su participación y compromiso, además de haberse adaptado al cambio de fecha que sufrió el certamen hace unos años. También Arranz ha apuntado como la falta de personal que afecta a la hostelería ha impedido a algunos de los establecimientos interesados en participar poder hacerlo. Aún así se ha mostrado satisfecha con la decena que ofrecerán sus tapas.
El castillo como símbolo del municipio parece en el cartel y los folletos editados por el Ayuntamiento para promocionar el certamen.
Participantes
González ha detallado los establecimientos participantes y las tapas que ofrecerán cada uno de ellos con sus ingredientes. Los participantes son: el bar Entredos con ‘Solomillo entre sabores’; el Rincón Castellano con ‘Suspiro de carrillera’; Malabar y su ‘Tentación Geométrica’; El Pícaro con su ‘Tosta del mar’; Restaurante San Francisco con ‘Mi-kono’; La Gaviota con ‘Tubo con cosas’; Chaplin y su ‘El crujiente del huerto’; Temple Bar con ‘La ruta del bacalao’; La Estación con ‘Barquito y Le Boutique-Serna con Miodakik una tapa dulce de origen armenio.
Arranz ha destacado que la pasada semana los establecimientos presentaron a la organización las tapas para un primer cribado y para poder constatar su calidad y que se ajustaban a las bases del concurso. Así, González ha reseñado que las tapas de esta edición son «mejores y más creativas».
El folleto recoge los horarios y días en que se podrán degustar las tapas.
Premios
El certamen contará con un jurado semiprofesional que decidirá los ganadores del primer y segundo premio, mientras que el jurado popular decidirá con sus votos el premio especial Alberto González Bayón, con el que se recuerda a este joven hostelero que tanto se implicó con el certamen en ediciones anteriores. Estos premios consistirán en una mención honorífica otorgada por el Ayuntamiento.
En esta 25 edición se han aumentado los premios que se sortearán entre aquellos que degusten un mínimo de tres tapas, cuyas pegatinas deberán pegar en el folleto y cumplimentar sus datos antes de depositarlo en las urnas de las que dispondrán los establecimientos. Así se destinarán más de 3.000 euros a premios «para incentivar la participación del público», ha dicho Arranz.
Así serán hasta 80 personas las premiadas con premios como vales de 50 y 100 euros para gastar en los establecimientos participantes, a ellos se suma el sorteo de dos viajes para dos personas que podrán conseguirse a través de la publicación de historias en Instagram degustando las tapas y etiquetando al Ayuntamiento de Cuéllar. Consistirán en una estancia para dos personas en Paradores que incluye dos noches con desayuno y otro viaje para dos personas de dos noches con desayuno y spa.
Además, las papeletas depositadas en las urnas optarán a dos escapadas de una noche, una cesta de productos premium y 10 vales de 50 euros para consumir en los establecimientos del Centro de Iniciativas Turísticas de Cuéllar, gracias a su colaboración. A ello se sumarán camisetas y sudaderas de los superhéroes cuellaranos, 10 vales de acceso a la piscina climatizada, a las instalaciones deportivas y 10 vales dobles para acudir a las visitas teatralizadas y guiadas del castillo. También se sortearán productos donados por empresas.
Los ganadores se darán a conocer el 11 de noviembre.
Arranz ha destacado que todos los premios han sido adquiridos en empresas locales.
La concejala ha dicho que espera mantener el buen resultado de la pasada edición con 5.000 tapas vendidas y un notable aumento de la repercusión económica. Así, más de 1.000 personas participaron en 2025 en el sorteo y a nivel turístico se recibieron visitantes de más de 60 localidades diferentes.
«Los vecinos y visitantes podrán disfrutar de una ruta gastronómica llena de sabor, creatividad y buen ambiente», ha concluido la responsable del área de Desarrollo Económico.
