Cotizaciones Lonja Agropecuaria de Segovia.

Cotizaciones Lonja Agropecuaria de Segovia. Jueves 15 de septiembre.

Porcino: Ha llegado septiembre y la matanza de cerdos de verdeo no solo no flojea sino aumenta, sobre todo en los mercados europeos que suben todos los países sus precios, aquí,  debido a que la venta de fresco desde los mataderos no tiene margen suficiente, para la venta no se pueden subir los precios en un mes típico de bajadas, mercado fuerte el del cerdo blanco, los ibéricos suben esta semana, buena demanda y los cerdos justos para cubrir necesidades, las cerdas con problemas en Alemania para cubrir las matanzas se exportan con alegría, no hay bastantes para cubrir pedidos, los cochinillos repiten en una semana estable de compras y ventas.

Vacuno:Una vez ha pasado la primera quincena de septiembre el impulso inicial por la mayor demanda en las carnicerías y el mayor consumo de los hogares ya ha finalizado. Además, la vuelta al colegio ya ha comenzado y deja una segunda quincena de mes dura en una parte de los hogares españoles, consecuencia del mayor gasto que conlleva. El mercado de la exportación de animales vivos ha disminuido de forma considerable en comparación a la primera semana de mes, la fiesta del cordero ha sido un antes y un después en la exportación, ya que las cargas combinadas ya no se realizan y ahora, después de la fiesta del cordero, es más complicado llegar al mercado musulmán. Sin embargo se espera que después de esta semana se reabran de nuevo los mercados musulmanes. A pesar de las peores perspectivas en el consumo para la segunda quincena de septiembre, no se esperan cambios, ya que toda la oferta va muy al día con pesos bajos que permiten menor demanda para estos días.

Ovino: Semana de repetición en los corderos lechales, aunque las ventas están bajo mínimos., al carnicero se le hace caro este producto,  hay muy pocos corderos a la venta, no se encuentran en los mercados, de ahí que haya que pagarlos, los corderos grandes repiten con dificultad, ya han pasado las fiestas de los países árabes y la exportación se ha reducido, es previsible bajadas para semanas venideras.

Cereal: Semana de repetición en la lonja de Segovia, aunque los mercados internacionales continúan cotizando a la baja, pocas operaciones en los mercados, los agricultores retienen el producto a la espera de precios más ventajosos, ya que el precio de la lonja está bajo mínimos, y las fábricas compran al día conscientes de las bajadas en los mercados internacionales, y en esas estamos, en un pulso de precios entre unos y otros.