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sábado, 22 de junio de 2024
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El lado dulce de la Navidad

Daniel Ramos preparando uno de los dulces.
Daniel Ramos preparando uno de los dulces. |Foto: Nuria Pascual|

La sala de la biblioteca pública Cronista Herrera acogió el desarrollo de un curso de repostería impartido por el cuellarano Daniel Ramos, oficial de pastelería. Una quincena de personas siguieron con atención las explicaciones y consejos de Ramos que durante el curso elaboró primero una mousse de chocolate y fresa y después un vaso de fruta de la pasión y café. Además las asistentes pudieron aprender trucos sobre el manejo de la manga pastelera, cómo montar nata correctamente y escribir con chocolate.

Además de degustar las elaboraciones in situ, las participantes se llevaron una muestra de los dulces elaborados.

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