Participantes tras recoger sus recetarios. |Foto: Gabriel Gómez|
La Asociación de Vecinos de La Cuesta y El Salvador ha desarrollado por segundo año la actividad “Comparte tus recetas” en la que con todas las elaboraciones presentadas por los participantes se ha elaborado un recetario que todos ellos recibieron en un acto celebrado en la sala de la biblioteca Cronista Herrera. Vecinos y vecinas aportaron sus recetas, en total 22, que quedaron recogidas en el recetario.
Aperitivos, primeros platos, segundos y postres componen el documento, entre ellos: almendras fritas, paté de nueces y anchoas, patatas rellenas, crema de espinacas, risotto de boletus edulis, bacalao a bras, pollo relleno, solomillo relleno, tiramisú, rosquillas fritas, mousse de turrón o buñuelos de viento. Elaboraciones todas ellas que los vecinos participantes podrán poner en sus mesas durante las próximas fiestas navideñas.
El acto de entrega del recetario se organizó como una celebración en la que cada uno de los participantes llevó una elaboración culinaria que convirtió el encuentro en gastronómico y festivo.
Con esta cita la asociación de vecinos pone fin a los cursos y actividades que ha venido desarrollando a lo largo del año.
