Celebración de una edición anterior de «La matanza» en la plaza del Barruelo de Vallelado. | Foto: Gabriel Gómez |
La Asociación «La Tahona» vuelve a organizar el próximo domingo, 17 de marzo, su fiesta anual en torno a la matanza del cerdo. Será la edición número 23 de su «Degustación del cerdo. La matanza», en la que los vecinos de Vallelado y su entorno se reúnen para saborear bocadillos rellenos con filete, chorizo o panceta de cerdo.
Los bocadillos son elaborados en el momento, en grandes parrillas instaladas en la plaza del Barruelo. Allí los asistentes pueden adquirir su bocadillo recién hecho, además de vino o agua al precio conjunto de dos euros.
En años anteriores, los voluntarios de La Tahona ha distribuido cerca de mil raciones entre los asistentes. Para esta actividad, la asociación valleladense cuenta con la colaboración de varias empresas y del ayuntamiento. Además, La Tahona sorteará un jamón entre sus socios.
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