Interior del establecimiento cuellarano. | Foto: Gabriel Gómez |

| `Saborea en Cuéllar´ incluye en su oferta un 90% de productos de km 0 |

Hay una tendencia creciente de los consumidores hacia la compra de productos de proximidad, los que ahora se denominan de km 0, aquellos que no recorren miles de kilómetros desde su recolección o producción hasta nuestras mesas. Así lo confirma el establecimiento cuellarano `Saborea en Cuéllar´, que hoy cumple el primer año desde su apertura. Fue la primera tienda en comercializar, casi de manera exclusiva, productos de la marca Alimentos de Segovia, que por su calidad y variedad  avalan el resultado del establecimiento. Esos productos de km 0 suponen ahora el 90% de su oferta.

La propietaria del establecimiento, Lucía Arranz, quiere celebrar con sus clientes, proveedores y vecinos de la comarca, y qué mejor manera que hacerlo con una celebración en la que esos productos puedan degustarse.

Arranz señala que uno de sus objetivos con la puesta en marcha del negocio era “visibilizar y apreciar el trabajo que se realiza en cada uno de los rincones de nuestro territorio”, además de “crear conciencia y responsabilidad en nuestros clientes en cuanto a los alimentos que consumen”. Estos retos que se marcó, un año después y a pesar de las dificultades que ha supuesto a todos los niveles la pandemia de COVID, los ha alcanzado situando los alimentos de la provincia entre los más vendidos. Entre ellos: quesos y yogures, embutidos, legumbres, vinos y cervezas, pastas y dulces, sal ahumada, salsas picantes, miel o torreznos con chocolate. Entre los productos que no se encuentran bajo la marca de garantía, los de mayor éxito son las mermeladas, miniaturas caramelizadas, aceites aromatizados, conservas y vinos de las D.O. más conocidas del país.

En este tiempo Saborea en Cuéllar colabora en la promoción de hábitos de vida saludables, y lo hace a través del deporte, poniendo su granito de arena para el funcionamiento y el desarrollo de actividades de clubes y deportistas, en este último caso aportando vales de compra en la tienda o cestas con sus productos.

 

Aniversario

Saborea en Cuéllar celebrará su aniversario el viernes 10 de junio, con una fiesta en la que no solo se podrán degustar muchos de los productos que comercializa, sino que también se podrá disfrutar de música, magia y otras sorpresas, todo ello de km 0. Ésta será su manera de agradecer a todos los que han caminado a su lado en este primer año.

La celebración tendrá lugar en el patio de Las Tenerías, y para asistir, dado la limitación de aforo del espacio, será necesario disponer de una de las invitaciones para dos personas que la tienda distribuye entre sus clientes. No faltarán entre los asistentes las autoridades que vieron nacer el proyecto y una representación de los productores y proveedores, que son también parte del éxito del establecimiento.