Martes, 26 de Septiembre del 2023

Pinariegas

Angélica y Juan Antonio: ejemplo de innovación y diversificación desde la ganadería

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | |Por Pablo Maderuelo | Angélica es de Arroyo de Cuéllar. Juan Antonio, de Gomezserracín. Ella procede de una familia de ganaderos de ovino. Él, de una casa en la que siempre hubo pollos, aunque, a la hora de decidir qué camino tomar, optó por dedicarse a la construcción. Se conocieron, se convirtieron en pareja y se casaron. Pero, en cierto modo,

Miriam: la gran aliada de los agricultores y ganaderos de la Tierra de Pinares

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | |Por Pablo Maderuelo | Conocí a Miriam cuando comenzamos esta serie de reportajes. La primera vez, hablamos por teléfono. Después, tuvimos la oportunidad de conocernos en persona y, desde entonces, nos hemos visto algunas veces más. Y siempre que hablo o coincido con ella, me marcho con más fuerza de la que llegué. Miriam transmite energía, compromiso y pasión por lo

Lucía: la búsqueda del sabor que distingue nuestra tierra

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES |  | Por Pablo Maderuelo | La pandemia ha removido muchos cimientos. Nos hemos hecho más conscientes de la fragilidad de la salud y de la importancia de la comunidad, del entorno social en el que vivimos. Para Lucía, estos años han sido una revolución; una tormenta perfecta que ha activado el espíritu emprendedor que llevaba dentro y que ha vivido en

Nieves y Jesús: la pareja que ha puesto Cuéllar en el mapa más dulce

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | | Por Pablo Maderuelo| Yo tenía apenas siete años cuando, en 1990, entré por primera vez en la tienda de Nieves y Jesús. Creo que el sueño de todo niño de aquella edad era poder tener una tienda como la suya y tener siempre a tu disposición kilos y kilos de patatas fritas y de frutos secos. Sin embargo, yo me

Belén: cómo recuperar la ‘receta de la abuela’ y aprovechar las manitas de lechazo

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | | Por Pablo Maderuelo| Bastan solo unos minutos de charla con Belén para descubrir su determinación y perseverancia. Ha pasado por distintas etapas profesionales, que le han llevado a ser delineante industrial, a trabajar en una frutería o ser encargada de un supermercado. Sin embargo, a las personas como ella, que llevan en la sangre la capacidad de emprender, a menudo

Rosa: entrega a la ganadería y a la comunidad

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES |  |Por Pablo Maderuelo | “Soy agricultora y ganadera, y me gano la vida con ello. Pero, además, soy una mujer que vive en un pueblo y me condiciona, a mí y a mi familia, tener unos buenos servicios, una buena educación, unas buenas carreteras o una buena cobertura de Internet. Por eso no concibo mi vida sin haber batalla en numerosos

Eli: la cuarta generación de mujeres al frente del Hostal San Francisco

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | | Por Pablo Maderuelo | Quienes viajaban por Castilla a principios del siglo pasado en sus burros o sus carros necesitaban un lugar donde comer, descansar y pasar la noche. Los viajes eran largos y también los animales debían parar y alimentarse. Al llegar a Cuéllar, los viajeros se encontraban la fonda de la señora Úrsula, con un corral alrededor del

Gema: cómo hacer del pueblo y las patatas un proyecto de futuro

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | |Por Pablo Maderuelo| Gema es de Madrid. Estudió Químicas y trabajó durante 20 años en laboratorios de investigación. Fue en uno de ellos precisamente donde conoció a Oscar, su pareja. Él procedía de Pinarnegrillo, donde su familia se había dedicado durante años al cultivo de patatas. Óscar nunca se desvinculó del pueblo, ni de las tierras, aunque desarrollase su proyecto profesional

Lara: la importancia de cuidar lo que comemos 

| CONTENIDO OFRECIDO POR HONORSE TIERRA DE PINARES | |Por Pablo Maderuelo | Cuando era una niña, Lara cogía la carretilla de su familia y se iba con ella hasta la huerta de la señora Trini, en Aguilafuente. En función de lo que fuesen a comer, su abuela le decía qué es lo que tenía que comprar y ella, feliz, se ponía manos a la obra y se iba a